La journée: Étape courte, nous partons de 2900 mètres d’altitude en suivant une vallée jusqu’à un col à 3893 mètres. Nous plongeons ensuite sur Huancayo par une très large vallée dédiée aux cultures traditionnelles (maïs, blé, pommes de terre, etc.).

Huancayo à 3259 mètres d’altitude est une des villes les plus importantes du Pérou. 350,000 habitants environ, la ville se considère comme l’héritière de la tradition des Huancas (peuple qui a été soumis par les Incas). Célèbre dans tout le Pérou pour le raffinement de son artisanat dont les techniques n’ont pas changées depuis plus de quinze siècles.

Arrivés en début d’après-midi à l’hôtel nous visitons la Cathédrale de la Très Sainte Trinité située sur la Place de la Constitution.

  • Culture du blé à 3400 mètres d’altitude